Ingredientes 1 lomo de cerdo, 3 kg, limpio 1/4 tazas de almendra, para mechar lomo 1/4 ...

Ingredientes 350 gramos de carne molida, de pollo 1 diente de ajo, machado o muy picado ...

Ingredientes 1 calabaza mediana aproximadamente 2 a 2-½ kilos 2 pequeños conos de piloncillo * ...

Ingredientes 10 tazas agua 2 pechugas de pollo 1 trozo de cebolla opcional 1 ...

Ingredientes 2 1/2 tazas de carne de puerco, maciza, en cubos medianos 2 cucharadas de aceite veg...

Ingredientes 4 pechugas de pollo al gusto de sal al gusto de pimienta 4 cucha...