id de la nota: 11240catid: 35 Brochetas De Camarones Empanizados | Radio Ranchito
 
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Brochetas De Camarones Empanizados

Arnulfo Ramirez
26 de junio de 2019

Ingredientes

2 tazas de camarón grande sin cáscara y limpios 1/4 de taza de queso crema suavizado 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/2 taza de harina 2 piezas de huevo batido 1 paquete de Pan Molido 10 piezas de palo de brocheta 1 taza de aceite para freír tazas de tomate asado 1/4 de pieza de cebolla asada 1 diente de ajo asado 1 pieza de chile habanero asado 1 cucharada de cilantro 1/4 de taza de jugo de limón 1 pieza de aguacate 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

Abre los camarones con mucho cuidado por la parte de en medio y rellena con un poco de queso crema. Salpimenta.

Empaniza los camarones pasando por harina, huevo y Pan Molido.

Coloca los camarones en palitos para brocheta y fríe en una sartén con aceite caliente a fuego medio, hasta que tengan un color dorado. Escurre sobre papel absorbente.

Para la salsa, licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.

Sirve los camarones con la salsa.

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