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Tacos De Mariscos

Arnulfo Ramirez
10 de julio de 2020

Ingredientes

 4 unidades de tortillas de maiz  150 gramos de pulpo  150 gramos de camarones  80 gramos de cebolla roja  1 unidad de tomate rojo  2 cucharadas de postre de Cilantro  4 hojas de lechuga  2 unidades de Limón  1 unidad de aguacate  2 chorros de Aceite de oliva  1 pizca de Pimienta  1 pizca de Sal

 

Preparación

En un tazón mezclar el tomate sin semillas, la cebolla cortada en cubos pequeños, el cilantro cortado finamente y la lechuga cortada en tiras.

Añadir el jugo del limón, un poco de aceite de oliva y mezclar todo muy bien, salpimentar y reservar.

Cocinar el pulpo cortado en cubos pequeños en agua hirviendo con sal, durante 20 minutos. Recuerda que también puedes usar pulpo ya cocido como en la receta de tacos de pulpo.

Aparte, en una sartén con aceite, cocinar los camarones salpimentados hasta que estén dorados. Entonces, agregar el pulpo cocinado y unas gotas de jugo de limón, saltear unos minutos más.

Para terminar estos deliciosos tacos de marisco, calentar las tortillas de maíz en una sartén y sobre ellas disponer las verduras y los mariscos salteados. Las tortillas puedes hacerlas también de forma casera siguiendo la receta de tortillas mexicanas de maíz.

Finalmente cerrar los tacos de camarón y pulpo y agregar el aguacate cortado en cubos, disfrutar.

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