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Espinacas A La Crema Con Pollo

Arnulfo Ramirez
14 de mayo de 2019

Ingredientes

1 manojo de espinacas 1 unidad de pechuga de pollo 250 mililitros de crema de leche (1¼ tazas) 80 gramos de cebolla 2 dientes de Ajo 1 cucharada postre de Mantequilla 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta

 

Preparación

En una sartén con mantequilla sofreír la cebolla y el ajo finamente picado hasta que esté todo dorado.

Agregar la espinaca y sofreír hasta que ésta reduzca considerablemente su tamaño.

Añadir el pollo desmenuzado, previamente cocinado en agua durante 30 minutos, mezclar todo muy bien y salpimentar. Para cocinar el pollo, ponlo a hervir en agua con algunos condimentos como una cebolla y trozo de pimiento, si tienes dudas puedes consultas otras recetas que llevan pollo desmechado como el sándwich de aguacate y pollo.

Finalmente agregar la crema de leche y cocinar con la cocción durante unos minutos más. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Servir las espinacas a la crema con pollo y disfrutar. Este plato de espinacas con pollo para acompañar con un arroz de fideos.

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