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Pollo Empanizado Al Horno

Arnulfo Ramirez
28 de mayo de 2019

Ingredientes

1 taza de pan molido 1 cucharada de tomillo fresco 1 cucharada de ralladura de limón 1 taza de harina 2 huevos 4 pechugas de pollo sal pimientas catsup

Preparación

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados.

Mezcle en un recipiente hondo el pan molido, el tomillo, la ralladura de limón, sal y pimienta.

Con un aplanador de carne aplana las pechugas de pollo.

Prepara tres platos hondos, uno con el harina, otro con los huevos batidos y otro con la mezcla de pan molido.

Prepara una charola para hornear con papel aluminio y espray vegetal.

Pasa cada pechuga de pollo primero por el harina, luego el huevo y por último el pan molido y coloca en la charola.

Hornea las pechugas hasta que esté crujiente la costra y bien cocido el pollo, aproximadamente 20-30 minutos.

Retira del horno y acompaña de salsa catsup.

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