Gorditas De Carnitas | Radio Ranchito
 
Facebook Twitter
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
  • Logo Radio Ranchito
ESTÁS ESCUCHANDO: “El Gallinazo” La Chatita Luviano

NO HAY NOTA

MÁS NOTAS

LO MÁS VISTO

TE RECOMENDAMOS

NO HAY NOTA

LO MÁS VISTO

TE RECOMENDAMOS

Gorditas De Carnitas

Arnulfo Ramirez
12 de julio de 2019

Ingredientes

300 gramos de carnitas de puerco. 300 gramos de masa para tortillas. Manteca de puerco. 3 cucharadas de cilantro. ½ taza de crema. 2 tazas de salsa.

Para la salsa 

2 chiles serranos. 400 gramos de tomate/jitomate. 2 ajos. Sal.

 

Preparación

Mezclar la masa con la sal, se puede añadir una pequeña cantidad de agua para hacerla más manejable.

Hacer bolitas con la masa que sean de tamaño mediano, luego freírlas en abundante aceite o manteca durante 5 a 7 minutos. Una vez listas, escurrir y poner sobre papel absorbente.

Cuando hayan perdido el exceso de aceite, hacer un corte por un costado de las bolitas o gorditas y rellenarlas con las carnitas de puerco. Estas se preparan previamente friendo la carne y sazonando con especias y jugo de naranja.

Finalmente se sirven las gorditas con salsa y queso. Para la salsa se licúan los chiles serranos, los tomates, los ajos y sal, también se puede añadir cilantro. Este licuado se puede cocinar a fuego medio hasta que reduzca, según gustos. La salsa también puede hacerse echando los ingredientes «crudos» a la licuadora o tatemandolos un poco antes, para que agarren más sabor.

MÁS NOTAS

LO MÁS VISTO

NO HAY NOTA

MÁS NOTAS

1. Cedí - La Arrolladora
Hace 17 Días
Comentarios
multimedia
3. Soñe - Julión Álvarez
Hace 17 Días
Comentarios
multimedia
1. Por Siempre Mi Amor - Banda MS
Hace 44 Días
Comentarios
multimedia

LO MÁS VISTO

TE RECOMENDAMOS

NO HAY NOTA

MÁS NOTAS

¡Va Por México!
Hace 28 Días
Comentarios
multimedia
¡Va Por México!
Hace 29 Días
Comentarios
multimedia
¡Va Por México!
Hace 30 Días
Comentarios
¡Va Por México!
Hace 32 Días
Comentarios
multimedia

LO MÁS VISTO

TE RECOMENDAMOS

NO HAY NOTA

MÁS NOTAS

¡Va Por México!
Hace 28 Días
Comentarios
multimedia
¡Va Por México!
Hace 29 Días
Comentarios
multimedia
¡Va Por México!
Hace 30 Días
Comentarios
¡Va Por México!
Hace 32 Días
Comentarios
multimedia

LO MÁS VISTO

TE RECOMENDAMOS