Brochetas De Pollo A La Hawaiana | Radio Ranchito
 
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Brochetas De Pollo A La Hawaiana

Arnulfo Ramirez
16 de julio de 2019

Ingredientes

1/2 taza de Margarina Primavera 190g 2/3 de taza de salsa picante 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharada de salsa inglesa 1/2 cucharadita de pimienta cayena 1/4 de cucharadita de polvo de ajo 1/4 de cucharadita de pimienta blanca 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharada de azúcar mascabada 1 pieza de cebolla morada cortada en cubos 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos 1 taza de piña cortada en cubos 1 taza de jamón cortado en cubos 2 piezas de chile jalapeño cortado en rodajas gruesas suficiente de sal y pimienta suficiente de perejil picado, para decorar

Preparación

Para la salsa, en una olla a fuego bajo derrite la Margarina Primavera® Chantilly y agrega la salsa, el vinagre, la sal, la salsa inglesa, la pimienta cayena, la pimienta blanca, el ajo, la cebolla en polvo y el azúcar. Deja que suelte el hervor y cocina 5 minutos. Retira.

Arma las brochetas insertando la cebolla morada, el pollo, la piña, el jamón y el chile jalapeño en palos para brocheta, alternando los ingredientes. Sazona con sal y pimienta a tu gusto.

Calienta un sartén parrilla a fuego alto y cocina las brochetas por todos lados hasta que el pollo esté cocido. En los últimos minutos de la cocción, barniza con la salsa búfalo.

Sirve las brochetas con perejil picado y disfruta.

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