Pan de Manzana con Queso Crema | Radio Ranchito
 
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Pan de Manzana con Queso Crema

Arnulfo Ramirez
28 de octubre de 2019

Ingredientes:

4 manzanas verdespeladas y cortadas en gajos

3 huevos

1 ½ taza de azúcarrefinada

1 barra de queso crema

1 cucharada de canela en polvo

1 cucharadita de jengibre

½ cucharadita de nuezmoscada

½ cucharadita de cúrcuma

½ taza de aceite vegetal

2 tazas de harina

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de esencia de vainilla

1 cucharadita de polvo para hornear

Preparación: 

1.- Bate los huevos junto con la azúcar hasta que todoquede bien incorporado.

2.- Agrega el aceite vegetal en forma de hilo y sin dejar de batir.

3.- Acrema el queso crema y agrégalo a la preparación de huevo.

4.- Combina la harina con el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la cúrcuma, la nuezmoscada y el polvo para hornear; añadeestamezcla a la preparación de queso crema.

5.- Agrega las manzanas y mezcla hasta que todo que bien incorporado.

6.- Engrasa y enharina un molde para panqué, verte la mezcla hasta llenar 2/3 de sucapacidad.

7.- Hornea a 180ºC por 60 minutos o hasta que, al introducir un palillo al centro, éstesalgalimpio.

8.- Retira el pan de manzana del horno y dejaenfriar por 30 minutos antes de desmoldarlo y dejarloenfriar por completo.

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