Flotatina de Vainilla | Radio Ranchito
 
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Flotatina de Vainilla

Arnulfo Ramirez
12 de noviembre de 2019

Ingredientes:

1 taza de leche para la gelatina de vainilla

1/2 taza de crema ácida para la gelatina de vainilla

3/4 de taza de leche condensada para la gelatina de vainilla

2 cucharadas de vainilla para la gelatina de vainilla

4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla (7 g c/u) hidratada

4 tazas de agua caliente

1 sobre de gelatina de fresa

2 cucharadas de coloranterojo

al gusto de fresa en cuartos, para decorar.

 

Preparación:

1.-Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la crema, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.

2.- Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.

3.- Mientras tanto, disuelve el polvo de gelatina de fresa en el agua caliente, agrega el colorante vegetal rojo y dejaenfriarcuidando de que no cuaje.

4.- Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de fresa, tratando de que se inserte por los lados y la encapsule. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainillaflote.

5.- Refrigera hasta que cuaje, desmolda y sirve con fresas en rebanadas.

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