Sopa de Limón con Papa | Radio Ranchito
 
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Sopa de Limón con Papa

Arnulfo Ramirez
15 de noviembre de 2019

Ingredientes

1/3 de taza de clara de huevo

1 cubito de caldo de pollo

3 tazas de agua

3 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de maicena

1 cucharada de aceite de oliva

1 taza de arroz cocido

1 taza de pollo desmenuzado

Sal

Pimienta

 

Preparación:

1.-Calentar el caldo de pollo con el agua y el jugo de limón.

2.- Mezclar las claras con la maicena y el aceite en un tazón.

3.- Agregarpoco a poco las clarasrevolviendoconstantemente hasta que espese.

4.- Agregar el pollo desmenuzado y el arroz, salpimentar.

5.- Servir con rodajas de limón.

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