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Tlayuda Oaxaqueña

Arnulfo Ramirez
02 de enero de 2020

Ingredientes

1 taza de frijol negro 1/4 de taza de manteca de cerdo 1 taza de repollo o lechuga 250 gramos de queso oaxaca 2 jitomates 2 chiles verdes 1 aguacate 1 rábano 2 tortillas de maíz tlayudas

 

Preparación

Calienta las tortillas de maíz en un comal o el el sartén.

Unta la manteca de cerdo y posteriormente unta los frijoles negros (calentados en un sartén).

Espolvorea el repollo en toda la tlayuda y luego desmenuzael queso oaxaca y agrégalo a la tlayuda.

Corta el jitomate, el chile verde, el aguacate y el rábano y agrégalo a la tlayuda.

Sirve caliente.

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