Pechugas Rellenas En Salsa De Chipotle | Radio Ranchito
 
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Pechugas Rellenas En Salsa De Chipotle

Arnulfo Ramirez
15 de enero de 2020

Ingredientes

aceite de canola sabor mantequilla en aerosol 6 pechugas de pollo en filetes 250 gramos de queso oaxaca 200 gramos de jamón de pavo en cubos 200 mililitros de crema ácida 100 mililitros de leche descremada 8 chiles chipotles 2 cucharaditas de consomé de pollo 1/4 de cebolla 1 cucharadita de ajo picado sal pimientas

 

Preparación

Rellenar los filetes de pechuga con el jamón y el queso, formar rollitos ayudándose de un palillo, salpimentar

Rociar un sartén con 2 disparos de aceite en aerosol y cocinar los rollitos por ambos lados

Licuar la crema, la leche, el chile chipotle, la cebolla el ajo y colar

Rociar una cacerola con 2 disparos de aceite en aerosol, freír la salsa, agregar el consomé de pollo, salpimentar y cocer por 10 minutos a fuego lento.

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