Bistec Con Papas Y Nopales En Salsa Verde | Radio Ranchito
 
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Bistec Con Papas Y Nopales En Salsa Verde

Arnulfo Ramirez
06 de febrero de 2020

Ingredientes

4 tazas de agua 2 tazas de tomate verde Para la salsa 1/4 de cebolla Para la salsa 4 chiles serranos Para la salsa 1 diente de ajo Para la salsa 1 rama de cilantro fresco Para la salsa 1 cucharada de aceite 1/4 de cebolla fileteada 4 bisteces de res 2 tazas de nopal cocido 2 papas blancas cortada en cubos medianos y precocidas al gusto de sal al gusto de tortillas de maíz para acompañar

 

Preparación

Calienta el agua, agrega los tomates, la cebolla, el chile serrano y cocina 5 min.

Licúa los tomates, la cebolla, el chile, serrano, el ajo y el cilantro.

Calienta el aceite, agrega la cebolla y fríe hasta que este transparente agrega la carne y cocina por 5 minutos hasta que esté cocida.

Agrega los nopales, las papas, vierte la salsa y sazona con sal. Cocina por 5 minutos más.

Sirve acompañado de tortillas y arroz blanco.

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