Albóndigas De Pollo | Radio Ranchito
 
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Albóndigas De Pollo

Arnulfo Ramirez
10 de septiembre de 2020

Ingredientes

350 gramos de carne molida, de pollo 1 diente de ajo, machado o muy picado pimientas negras molidas, y sal 1 huevo 300 mililitros de salsa de tomate, para la salsa 1 cebolla, para la salsa sal, y pimienta, para la salsa salsa de soya, opcional, para la salsa

 

Preparación

Para preparar la carne de las albóndigas de pollo en salsa de tomate, simplemente tenemos que añadir todos los ingredientes en un bol y mezclarlos bien para obtener una masa compacta y uniforme.

Cuando tengamos la carne preparada pasamos a hacer la segunda parte de las albóndigas de pollo en salsa de tomate, la salsa. En primer lugar, pondremos una cazuela al fuego y añadiremos la cebolla y el pimiento muy picados, con un poco de sal.

Cuando estén cocinados estos dos ingredientes, añadimos la salsa de tomate, una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida. Todo esto lo tenemos que remover para que se unan todos los sabores y, para finalizar, sólo tenemos que añadir una cucharadita de salsa de soja, que le dará un toque muy distinto a las albóndigas de pollo en salsa de tomate.

Para finalizar el plato, simplemente tenemos que hacer bolas con la carne que hemos preparado antes y añadirlas a la salsa de tomate, que la tendremos a fuego medio. Tendremos que tapar la cazuela y tras unos 20 minutos la carne estará cocinada y lista para servir.

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