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Agua De Horchata Con Piquete

Arnulfo Ramirez
01 de febrero de 2018

Ingredientes

250 g. de arroz. 1 litro de agua. 50 g. de almendras. 5 cucharadas de ron. 1 kilo de azúcar. 1 cucharadita de vainilla.  Canela en polvo.  Agua la necesaria para completar 2 1/2 litros.

 

Preparación

Primero hay que poner a remojar el arroz lavado en un litro de agua dos horas, después en 1/2 taza de agua hirviendo remoja las almendras y pélalas. 

Después licua el arroz junto con su agua, las almendras remojadas y pélalas, la vainilla y azúcar. Hecho esto cuela la horchata y agrega el ron y el agua para completar los 2 1/2 litros. Finalmente sirve el agua fría con cubos de hielo y rociado con la canela en polvo.

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