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Pastel De Zanahoria

Arnulfo Ramirez
08 de agosto de 2018

Ingredientes

2 tazas de harina, cernida 1 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas del polvo para hornear 1/4 taza de aceite 1 taza de azúcar 1 taza de zanahoria, rallada 1/2 taza de nueces 1/2 taza de pasas 4 huevos

Preparación

En un tazón batir el aceite con al azúcar.

Agregar los huevos uno a uno.

Añadir los ingredientes secos, previamente cernidos.

Incorporar la zanahoria, nueces y pasas.

Lubricar una Sartén para Saltear de 10″ / 25 cm.

Verter la masa, tapar y cocinar a fuego medio hasta que la tapa se caliente.

Bajar la temperatura, y cocinar a fuego bajo por 40 minutos.

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