Atole De Piña | Radio Ranchito
 
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Atole De Piña

Arnulfo Ramirez
08 de octubre de 2018

Ingredientes

1 pieza de piña madura 2 piezas de piloncillo 4 rajas de canela 1/2 kilo de masa de maíz 3 litros de agua

Preparación

Pela y licúa la piña junto con el agua.

Cuela directamente en una olla separa un poco y el resto ponla a hervir junto con el piloncillo y la canela.

Disuelve la masa en el agua que separaste y cuela.

Cuando suelte el hervor el agua de la olla, le vas agregando la masa disuelta sin dejar de mover para que no se formen grumos.

Hervir por unos 5 min y listo a disfrutar.

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