Clemole morelense
La clamole morelense es una receta mexicana con orígenes prehispánicos. Consiste en un caldo pesto que combina la carne con diversas verduras y hierbas frescas. Esta es una variación de la receta del mole y, a diferencia de otros moles (como el mole poblano), es un caldo como el mole de olla. Ingredientes (para 6 personas): Preparación: 1. Para preparar los ingredientes debemos poner a cocer la carne de res. También ponemos a hervir los tomates […]
